Nei luoghi di San Valentino, patrono di Terni e dell’Amore
Il longevo martire, vissuto in epoca romana, è conosciuto per l’omonima festa degli innamorati celebrata in tutto il mondo. Nel borgo di Casteldilago, a due passi dal nostro stabilimento,
La Cinta Senese. Nei nostri boschi una razza suina d’eccellenza
La prima traccia storica si trova nel noto affresco “Effetti del Buon Governo†di Ambrogio Lorenzetti, risalente alla prima metà del ‘300 ed esposto nel Palazzo Pubblico di Siena.
Ricetta: cotechino e lenticchie di Castelluccio IGP
Ormai a ridosso del Capodanno 2017, Cassetta Salumi propone la ricetta originale del cotechino nostrano con le lenticchie, rigorosamente provenienti da Castelluccio di Norcia. La sto
Il Parco fluviale del Nera e la Cascata delle Marmore
Cassetta Salumi sorge nel cuore del Parco fluviale del Nera, definito il “Parco delle acque”, che comprende il tratto della bassa Valnerina dalle ultime frazioni di FerentilloÂ
All’Ipercoop di Terni la mortadella da Guinness
Pesa oltre 9 quintali ed è lunga più di 6 metri. Al momento è una… semplice mortadella, ma potrebbe diventare la Mortadella più grande del mondo, quando lo attesterà la giuria d
Cassetta Salumi realizza la mortadella più grande del mondo
La pesata ufficiale è avvenuta alle 17.00 del 23 giugno alla presenza dei delegati del Guinness World Record. Il “missile” di 921 kg verrà esposto al prossimo meeting UIL di
Ristrutturate le sale di lavorazione del salumificio Cassetta
Gli sforzi della nuova impresa alla guida di Cassetta sono stati ricompensati. Rinasce il salumificio simbolo di Arrone e di tutta la bassa Valnerina, con una veste del tutto nuova. La soci
Arrone, dove la tradizione si fonde con la bellezza
Arrone, incantevole roccaforte medioevale inserita nel circuito dei Borghi più Belli d’Italia, rappresenta la cornice naturale del nostro salumificio. Riportiamo di seguito alcune inf