Eventi Authentica: Primo Maggio MUSIC TAPE
Lo scorso 1° maggio presso lo Spazio Eventi Authentica si è tenuto il MUSIC TAPE: 12 ore di musica e divertimento non-stop nel cuore della Valnerina, con DJ set e ottimo cibo a base di Ne
18 marzo, i produttori incontrano i canali Horeca
Lo scorso 18 marzo dalle 15.30 si è svolta presso l’Area Eventi di Authentica – Cibi e Culture una rassegna espositiva in cui decine di imprese del Food, umbre e non, ha
Authentica, inaugurazione il 7 dicembre
Il prossimo 7 dicembre dalle 16.30 Italia Authentica Srl, la societĂ che nel 2016 ha rilanciato lo storico salumificio ex Cassetta di Arrone, fiore all’occhiello della Valnerina, apri
Italia Authentica al Festival della Gastronomia 2018
La Confederazione produttori agricoli – Copagri sarĂ presente con un proprio spazio espositivo all’edizione 2018 del “Festival della Gastronomia”, che si terrĂ da sabato 27 a m
Italia Authentica con UNIPG in un progetto sull’alimentazione
Italia Authentica Srl, impresa agroalimentare della quale la Fondazione ha curato lo startup, è titolare e capofila di un progetto finanziato dalla Regione Umbria nell’ambito della mi
Una Pasqua tipica umbra: corallina e torta al formaggio
Durante il periodo Pasquale la cucina umbra si arricchisce di profumi e sapori inebrianti. Alla scoperta dei dolci (e salati) piaceri della gastronomia locale, tra pizze artigianali e salum
San Benedetto da Norcia apre le porte alla primavera
Il 21 marzo, equinozio di primavera, si ricorda una delle maggiori guide spirituali del luogo: San Benedetto, patrono d’Europa e fondatore dell’omonimo ordine, ha diffuso la parola di Di