Lo scorso 1° maggio presso lo Spazio Eventi Authentica si è tenuto il MUSIC TAPE: 12 ore di musica e divertimento non-stop nel cuore della Valnerina, con DJ set e ottimo cibo a base di Ne
Lo scorso 18 marzo dalle 15.30 si è svolta presso l’Area Eventi di Authentica – Cibi e Culture una rassegna espositiva in cui decine di imprese del Food, umbre e non, ha
Il prossimo 7 dicembre dalle 16.30 Italia Authentica Srl, la società che nel 2016 ha rilanciato lo storico salumificio ex Cassetta di Arrone, fiore all’occhiello della Valnerina, apri
La Confederazione produttori agricoli – Copagri sarà presente con un proprio spazio espositivo all’edizione 2018 del “Festival della Gastronomia”, che si terrà da sabato 27 a m
Italia Authentica Srl, impresa agroalimentare della quale la Fondazione ha curato lo startup, è titolare e capofila di un progetto finanziato dalla Regione Umbria nell’ambito della mi
Durante il periodo Pasquale la cucina umbra si arricchisce di profumi e sapori inebrianti. Alla scoperta dei dolci (e salati) piaceri della gastronomia locale, tra pizze artigianali e salum
Il 21 marzo, equinozio di primavera, si ricorda una delle maggiori guide spirituali del luogo: San Benedetto, patrono d’Europa e fondatore dell’omonimo ordine, ha diffuso la parola di Di